{"id":1423,"date":"2025-08-04T13:42:29","date_gmt":"2025-08-04T11:42:29","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.amb.cat\/alimentaciometropolitana\/?p=1423"},"modified":"2025-08-04T13:42:29","modified_gmt":"2025-08-04T11:42:29","slug":"tasta-mando-programa-dactivitats-a-sant-cugat-del-valles-entorn-a-aquesta-varietat-local-de-tomaquet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.amb.cat\/alimentaciometropolitana\/2025\/08\/04\/tasta-mando-programa-dactivitats-a-sant-cugat-del-valles-entorn-a-aquesta-varietat-local-de-tomaquet\/","title":{"rendered":"Tasta Mand\u00f3: programa d’activitats a Sant Cugat del Vall\u00e8s entorn a aquesta varietat local de tom\u00e0quet"},"content":{"rendered":"\n

Despr\u00e9s de tres edicions, la\u00a0Fira del Tom\u00e0quet Mand\u00f3<\/strong>\u00a0fa un pas endavant i es transforma en un programa d\u2019activitats gastron\u00f2miques, culturals i educatives amb l\u2019objectiu d\u2019augmentar la promoci\u00f3 i la difusi\u00f3 de la producci\u00f3 agr\u00edcola local. Es tracta d\u2019una iniciativa de DeCollserola i l\u2019Ajuntament de Sant Cugat del Vall\u00e8s anomenada\u00a0Tasta Mand\u00f3<\/strong>\u00a0i que es vertebrar\u00e0 en la tradicional fira de setembre, el diumenge 7, i activitat pr\u00e8vies que ja s’han anat desenvolupant al llarg del mes de juliol.<\/p>\n\n\n\n

En paral\u00b7lel a aquestes activitats, i per primera vegada,\u00a028 restaurants de Sant Cugat<\/strong>, la majoria associats al Gremi de Restauraci\u00f3, inclouran en les seves cartes plats elaborats amb tom\u00e0quet mand\u00f3, entre juliol i setembre. En concret, els restaurants participants s\u00f3n els seg\u00fcents: Rancho El Paso, Les Escales Bistr\u00f3, Restaurant Masia Vilallonga, Cal Gausac, Cal Temerari, Bodega Tom\u00e0s, La Teresita, Dehesa Sant Cugat, Mec\u00e0nic Pizza, Restaurant Greta, Pizzer\u00eda Mezzanote, \u00c0cid Bar, Bar Papitu, El Vi De Deu, Bar Spoon, Fermenteria Smakelig, La Queixalada, La Bodegueta de Sant Cugat, El Celler d’en Medir, La Brasa del Minigolf, Braseria La Ponde Bar, Creu de Coll Fav\u00e0 Bar, Rusi\u00f1ol Bar Stop, Taberna 1984, Caf\u00e8 Mosch, La Taverna Catalana del Mercantic, Sankhu.<\/p>\n\n\n\n

Com en altres ocasions, el\u00a0diumenge\u00a07 de setembre<\/strong>\u00a0se celebrar\u00e0 la\u00a0Fira del Tom\u00e0quet Mand\u00f3\u00a0i el dinar de cloenda a la pla\u00e7a de Barcelona. Com a\u00a0novetats<\/strong>, hi haur\u00e0 formatges de cabra produ\u00efts a Collserola, fruits secs i una barra conjunta de vi. Val a dir que la producci\u00f3 de tom\u00e0quet Mand\u00f3 s’ha incrementat notablement en els darrers anys i, en concret, aquest 2025 es preveu una producci\u00f3 d\u2019entre 350 i 400 quilos setmanalment, entre el 15 de juliol i el 15 de setembre. M\u00e9s detall del programa:<\/p>\n\n\n\n

Programa<\/a><\/h3>\n\n\n\n

10 h<\/strong> Inici del Mercat agr\u00edcola de Collserola<\/strong>
Venda i degustaci\u00f3 de verdures, hortalisses, fruites, mel, oli d\u2019oliva, vins, cerveses artesanes, formatges, embotits i altres productes de proximitat! Vine i omple el teu cistell!<\/p>\n\n\n\n

10.30 h<\/strong> Taller familiar<\/strong>
Mand\u00f3 per l\u2019any que ve! Com guardar la llavor del tom\u00e0quet Mand\u00f3 de Collserola per elaborar planter propi. Amb Dami\u00e0 Gibernet.<\/p>\n\n\n\n

11.30 h<\/strong> Taller familiar<\/strong>
La mel i les abelles s\u00f3n vida! Amb Melvida<\/p>\n\n\n\n

12.30 h Taller familiar<\/strong>
Trepitjada popular de ra\u00efm! Amb L\u2019Olivera Can Calopa.<\/p>\n\n\n\n

13.00 h<\/strong> Degustaci\u00f3 gratu\u00efta de tom\u00e0quet Mand\u00f3 i Olis de Collserola<\/strong>.
Amb Associaci\u00f3 Collserola Pagesa.<\/p>\n\n\n\n

13.00 h<\/strong> Concert-vermut<\/strong>
Amb Pubilles Ninja. Folk rock amb grans dosis d’humor. Ball i festa a la pla\u00e7a!<\/p>\n\n\n\n

14.30 h<\/strong> Arr\u00f2s amb verdures de temporada, postres i beguda<\/strong>.
A c\u00e0rrec de La Paca i Les Escales Bistr\u00f3<\/p>\n\n\n\n

16.30 h<\/strong> Fi del mercat<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La programaci\u00f3\u00a0Tasta Mand\u00f3 2025<\/strong>\u00a0l\u2019organitza\u00a0DeCollserola, la marca sota la qual diversos pagesos locals s’han unit per vendre productes de proximitat, i l\u2019Ajuntament de Sant Cugat amb el suport de Rabassaires, Collserola Pagesa, Parc Natural de Collserola, AMB i Gremi de Restauraci\u00f3 de Sant Cugat del Vall\u00e8s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Despr\u00e9s de tres edicions, la\u00a0Fira del Tom\u00e0quet Mand\u00f3\u00a0fa un pas endavant i es transforma en un programa d\u2019activitats gastron\u00f2miques, culturals i educatives amb l\u2019objectiu d\u2019augmentar la promoci\u00f3 i la difusi\u00f3 de la producci\u00f3 agr\u00edcola local. Es tracta d\u2019una iniciativa de DeCollserola i l\u2019Ajuntament de Sant Cugat del Vall\u00e8s anomenada\u00a0Tasta Mand\u00f3\u00a0i que es vertebrar\u00e0 en la […]<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":1425,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_oasis_is_in_workflow":0,"_oasis_original":0,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[186,1,183],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/alimentaciometropolitana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1423"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/alimentaciometropolitana\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/alimentaciometropolitana\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/alimentaciometropolitana\/wp-json\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/alimentaciometropolitana\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1423"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/alimentaciometropolitana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1426,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/alimentaciometropolitana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1423\/revisions\/1426"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/alimentaciometropolitana\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/alimentaciometropolitana\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/alimentaciometropolitana\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/alimentaciometropolitana\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}