{"id":1546,"date":"2020-03-18T15:31:29","date_gmt":"2020-03-18T15:31:29","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/?p=1546"},"modified":"2020-12-15T14:55:20","modified_gmt":"2020-12-15T14:55:20","slug":"calculem-el-valor-dels-nostres-aliments","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/2020\/03\/18\/calculem-el-valor-dels-nostres-aliments\/","title":{"rendered":"Calculem el valor dels nostres aliments"},"content":{"rendered":"<p>Saps quant valen els aliments que consumeixes? Quants recursos s\u00f3n necessaris per produir-los? <strong>El Valor dels Aliments<\/strong> \u00e9s un projecte engegat per la <a href=\"https:\/\/ent.cat\/\">Fundaci\u00f3 ENT<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.naturalistesgirona.org\/\">l\u2019Associaci\u00f3 de Naturalistes de Girona<\/a> i <a href=\"http:\/\/espaiambiental.coop\/\">l\u2019Associaci\u00f3 Espai Ambiental<\/a> amb l\u2019objectiu de sensibilitzar les persones contra el <strong>malbaratament alimentari<\/strong>.<\/p>\n<p>La iniciativa vol aconseguir que la gent prengui consci\u00e8ncia sobre els recursos que han fet falta per produir aquests aliments i aix\u00ed reduir la p\u00e8rdua de valor, un dels motius pels que cada catal\u00e0 llen\u00e7a 35\u00a0kg de menjar a les escombraries cada any.<\/p>\n<p>Aix\u00ed doncs, els impulsors d\u2019aquest projecte han preparat una pr\u00e0ctica <a href=\"https:\/\/www.elvalordelsaliments.cat\/calculadora\/\">calculadora en l\u00ednia<\/a> per descobrir-ho. Els resultats es basen en tres indicadors ambientals (<strong>la petjada de carboni, la petjada h\u00eddrica i l\u2019ocupaci\u00f3 de terra<\/strong>) que estan associats a la producci\u00f3 dels aliments i al seu valor econ\u00f2mic.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter wp-image-1548 size-large\" src=\"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/03\/valor_dels_aliments-03-1024x724.jpg\" alt=\"valor_dels_aliments-03\" width=\"640\" height=\"453\" \/><\/p>\n<p>Amb la calculadora obtindreu respostes a preguntes com: quanta aigua s&#8217;utilitza per produir un tall de carn?, quanta ocupaci\u00f3 de terra fa falta per produir ous?, o a quantes dutxes equival\u00a0consumir un tom\u00e0quet?<\/p>\n<p>Gr\u00e0cies a aquesta iniciativa podrem descobrir els tres tipus de valors que tenen els aliments que mengem:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Valor ambiental<\/strong>: perqu\u00e8 s\u2019utilitzen molts recursos per a produir-los (energia, aigua, terra de cultiu) i quan es llencen esdevenen un residu que cal gestionar.<\/li>\n<li><strong>Valor cultural i social<\/strong>: perqu\u00e8 els aliments s\u00f3n al centre de la cultura i de la identitat dels pobles, i perqu\u00e8 satisfan una necessitat b\u00e0sica i un dret fonamental: el dret a tenir una alimentaci\u00f3.<\/li>\n<li><strong>Valor econ\u00f2mic<\/strong>: perqu\u00e8 el consum d\u2019aliments \u00e9s una de les principals despeses econ\u00f2miques de les fam\u00edlies, que a m\u00e9s ajuda a sostenir el sector agroalimentari. El malbaratament d\u2019aliments suposa una p\u00e8rdua recursos naturals i de milers de milions d\u2019euros a tot el m\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Podeu complementar aquests coneixements sobre malbaratament alimentari amb les <a href=\"http:\/\/www.amb.cat\/web\/ecologia\/sostenibilitat\/educacio-per-a-la-sostenibilitat\/guia-didactica\/cercador?p_p_id=GDPMES_WAR_GuiaDidacticaPMESportlet&amp;p_p_lifecycle=1&amp;p_p_mode=view&amp;p_p_state=normal&amp;_GDPMES_WAR_GuiaDidacticaPMESportlet_eix_pmes=pmes_recursos_residus&amp;_GDPMES_WAR_GuiaDidacticaPMESportlet_public=&amp;_GDPMES_WAR_GuiaDidacticaPMESportlet_tipus_recurs=d6c77046-bc02-4601-9333-f1f61ddd86a5&amp;_GDPMES_WAR_GuiaDidacticaPMESportlet_queryText=malbaratament\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">activitats relacionades<\/a> que tenim a\u00a0<a href=\"http:\/\/www.amb.cat\/web\/ecologia\/sostenibilitat\/educacio-per-a-la-sostenibilitat\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Compartim un Futur<\/a>. I tu, ja has calculat quant valen els teus aliments?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saps quant valen els aliments que consumeixes? Quants recursos s\u00f3n necessaris per produir-los? El Valor dels Aliments \u00e9s un projecte engegat per la Fundaci\u00f3 ENT, l\u2019Associaci\u00f3 de Naturalistes de Girona i l\u2019Associaci\u00f3 Espai Ambiental amb l\u2019objectiu de sensibilitzar les persones contra el malbaratament alimentari. La iniciativa vol aconseguir que la gent prengui consci\u00e8ncia sobre els [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":1550,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_oasis_is_in_workflow":0,"_oasis_original":0,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1546"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1546"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1546\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2139,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1546\/revisions\/2139"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}