{"id":2491,"date":"2021-06-30T07:54:57","date_gmt":"2021-06-30T07:54:57","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/?p=2491"},"modified":"2021-07-02T11:30:23","modified_gmt":"2021-07-02T11:30:23","slug":"la-recepta-que-canvia-el-mon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/2021\/06\/30\/la-recepta-que-canvia-el-mon\/","title":{"rendered":"La recepta que canvia el m\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Aquest 2021, Barcelona \u00e9s la Capital de l\u2019Alimentaci\u00f3 Sostenible i, per tant, es converteix en una ciutat referent a escala mundial. Per aquest motiu, s\u2019han organitzat diferents actes i accions durant l\u2019any. El Compartim un futur<\/strong><\/a> se suma a la celebraci\u00f3 amb diferents propostes d\u2019activitats educatives.  <\/p>\n\n\n\n

Una d\u2019aquestes propostes \u00e9s La recepta que canvia el m\u00f3n<\/strong>. Es tracta d\u2019una activitat dirigida a la ciutadania i a les fam\u00edlies que pret\u00e9n conscienciar sobre l\u2019impacte ambiental del nostre consum alimentari i apropar l\u2019alimentaci\u00f3 sostenible a la ciutadania a trav\u00e9s d\u2019un concurs de cuina. Es treballa especialment l\u2019impacte relacionat amb els residus alimentaris<\/strong>, ja siguin embolcalls de pl\u00e0stic, paper o vidre, o b\u00e9 el problem\u00e0tic malbaratament alimentari<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Per fer-ho, els participants es converteixen en un equip complet de restauraci\u00f3: cuiner, ajudant de cuina, t\u00e8cnic de sostenibilitat… De manera cooperativa, s\u2019hauran d\u2019afrontar al repte de crear la recepta m\u00e9s sostenible, per\u00f2 no ser\u00e0 tan f\u00e0cil aconseguir aquest objectiu i es trobaran alguns entrebancs\u2026 Amb l\u2019ajuda d\u2019una calculadora digital<\/strong>, que estar\u00e0 sempre disponible, hauran de crear la recepta amb menys impacte ambiental! <\/p>\n\n\n\n

\u00c9s una activitat l\u00fadica que ens permetr\u00e0 parlar de conceptes com l\u2019ocupaci\u00f3 del s\u00f2l<\/strong>, la petjada h\u00eddrica<\/strong> i els aliments de temporada<\/strong> o de proximitat<\/strong>. Qu\u00e8 hem de tenir en compte quan parlem de sostenibilitat? Tot aix\u00f2, i m\u00e9s, ho anirem resolent al llarg d\u2019aquesta activitat per a fam\u00edlies, adults o joves i que es pot dur a terme en qualsevol centre de l\u2019\u00e0rea metropolitana. Animeu-vos-hi! <\/p>\n\n\n\n

L\u2019activitat, disponible a partir del setembre, es pot comen\u00e7ar a reservar des de l\u20191 de juliol fent una reserva pr\u00e8via a la Central de Reserves trucant al\u202f93 238 93 51\u202fo enviant un correu electr\u00f2nic a\u202freserves.compartim@amb.cat<\/a>. Si necessiteu m\u00e9s informaci\u00f3, podeu posar-vos en contacte amb el\u202fServei d\u2019Assessorament<\/a>\u202fdel programa Compartim un Futur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aquest 2021, Barcelona \u00e9s la Capital de l\u2019Alimentaci\u00f3 Sostenible i, per tant, es converteix en una ciutat referent a escala mundial. Per aquest motiu, s\u2019han organitzat diferents actes i accions durant l\u2019any. El Compartim un futur se suma a la celebraci\u00f3 amb diferents propostes d\u2019activitats educatives.   Una d\u2019aquestes propostes \u00e9s La recepta que canvia el m\u00f3n. Es tracta d\u2019una activitat dirigida a la ciutadania i […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2494,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_oasis_is_in_workflow":0,"_oasis_original":0,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2491"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2491"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2491\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2502,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2491\/revisions\/2502"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/educacioambiental\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}