Qu\u00e8 has menjat per dinar avui? Saps d\u2019on venien els ingredients? Els has comprat envasats o a granel? Vivim tan de pressa que a vegades ens descuidem de q\u00fcestionar-nos coses molt b\u00e0siques, i sovint no som conscients de la repercussi\u00f3 que pot tenir la manera com vivim el nostre dia a dia. Quins aliments comprem, on els adquirim i com ens els emportem a casa s\u00f3n tres decisions clau que cal prendre amb consci\u00e8ncia.<\/p>\n
Primer de tot, \u00e9s important saber quins s\u00f3n els aliments de temporada per tal d\u2019afavorir que la producci\u00f3 sigui local i no d\u2019importaci\u00f3, ja que l\u2019agricultura dep\u00e8n del clima de cada lloc i les plantacions varien en funci\u00f3 de l\u2019\u00e8poca de l\u2019any. Aquesta inquietud per saber l\u2019origen dels aliments ha d\u2019anar acompanyada, per for\u00e7a, d\u2019una preocupaci\u00f3 pels envasos que acompanyen els productes. Anar al mercat amb cab\u00e0s, comprar a granel o recollir una cistella ecol\u00f2gica peri\u00f2dicament s\u00f3n petits canvis que poden generar un impacte molt gran, sobretot si anem teixint una xarxa de persones que s\u2019afegeixen a aquest model d\u2019alimentaci\u00f3 m\u00e9s sostenible.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n A nom\u00e9s 8 km del centre de Barcelona hi trobem el Parc Agrari del Baix Llobregat,\u00a0<\/em>una extensi\u00f3 que supera les 3.000 ha i que ens permet comprar productes frescos sense intermediaris.<\/em><\/p>\n <\/p>\n Sembla una fal\u00b7l\u00e0cia, oi? Doncs no ho \u00e9s. Cada vegada trobem m\u00e9s tipus d\u2019agricultura a la ciutat. Volem unes ciutats m\u00e9s verdes, i l\u2019agricultura n\u2019\u00e9s un dels elements clau. Sabem que els recursos s\u00f3n limitats, per aix\u00f2 cal que aprofitem amb intel\u00b7lig\u00e8ncia els espais oberts.<\/p>\n Actualment trobem moltes iniciatives d\u2019horts urbans<\/a> arreu del territori, nascudes sobretot des de la ciutadania conscienciada amb voluntat de reivindicar espais infrautilitzats. Aquests cultius no tenen ambici\u00f3 de produir industrialment, per\u00f2 compleixen una funci\u00f3 ambiental i social molt m\u00e9s important, perqu\u00e8 acosten la natura a la ciutat i reforcen la cohesi\u00f3 de les comunitats implicades.<\/p>\n De vegades es col\u00b7loquen horts a les cobertes dels edificis, que sovint s\u00f3n espais que queden desaprofitats. Per\u00f2, i si en pos\u00e9ssim a tot l\u2019edifici? De la mateixa manera que tenim plantes a dins de casa i al balc\u00f3, per qu\u00e8 no posar-hi cultius? Podrien ser edificis d\u2019oficines on la gent treball\u00e9s envoltada de natura, o que l\u2019agricultura fos la font de treball principal. L\u2019agricultura vertical<\/a> \u00e9s una nova manera de cultivar que ens permet optimitzar l\u2019espai i, per tant, fa m\u00e9s viable la conviv\u00e8ncia amb la densitat de les ciutats. Tenir la font de producci\u00f3 d\u2019aliments m\u00e9s a prop permet reduir notablement les emissions que genera el transport que fa arribar els productes del camp a la ciutat, on la demanda \u00e9s m\u00e9s alta. Tamb\u00e9 indueix les persones a ser m\u00e9s part\u00edcips i, per tant, conscients de tot el proc\u00e9s.<\/p>\n![\"parc](\"https:\/\/blogs.amb.cat\/metropolisbarcelona\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/12\/parc-agrari-2.jpg\")
<\/a><\/p>\nAgricultura urbana<\/strong><\/h3>\n