{"id":576,"date":"2022-06-21T14:13:00","date_gmt":"2022-06-21T12:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/?p=576"},"modified":"2022-06-22T11:21:12","modified_gmt":"2022-06-22T09:21:12","slug":"foodback-on-el-menjar-saprofita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/ca\/2022\/06\/21\/foodback-on-el-menjar-saprofita\/","title":{"rendered":"Foodback, on el menjar s’aprofita"},"content":{"rendered":"\n

Des del febrer d’enguany, Mercabarna disposa d’un nou espai per aprofitar fruites i verdures aptes per al consum per\u00f2 no per a la venda. <\/p>\n\n\n\n

El centre d’aprofitament alimentari, anomenat Foodback<\/a>, \u00e9s un projecte conjunt entre Mercabarna, el Banc d’Aliments, Formaci\u00f3 i Treball, la Creu Roja, C\u00e0ritas i l’Ajuntament de Barcelona.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Els majoristes poden llen\u00e7ar el menjar no recuperable a unes compactadores properes a cada nau, que ara van amb identificador. Fins a uns 400 kg per dia. Si tenen m\u00e9s material, abans d’anar al Punt Verd amb destinaci\u00f3 a planta de tractament, han de passar el filtre del Foodback. Hi ha uns protocols treballats conjuntament amb la UPC, segons els quals si els treballadors d’inserci\u00f3 identifiquen que es pot aprofitar m\u00e9s del 70 % del menjar, el material es queda per ser preparat per repartir-lo a les entitats socials. Si \u00e9s menys, obtenen un certificat per poder descarregar-lo al Punt Verd. <\/p>\n\n\n\n

Els destinataris s\u00f3n entitats associades al Banc d’Aliments<\/a>, Fundaci\u00f3 i Treball<\/a> i els menjadors socials del programa Alimenta<\/a> de l’Ajuntament de Barcelona, que han de reportar informes de com han repartit tot el menjar. I de moment, tot el que recircula \u00e9s fresc. S’acaba de comen\u00e7ar una prova pilot amb la Fundaci\u00f3 Espigoladors<\/a> per produir preparats, que tamb\u00e9 es redistribuirien mitjan\u00e7ant el Foodback. <\/p>\n\n\n\n

Com a primeres dades, durant el mes de maig es van reutilitzar 157 tones per a entitats socials i 960 tones van anar al Punt Verd per portar a la planta de compostatge de Torrelles de Llobregat, a la de Sant Cugat i part tamb\u00e9, a l’Ecoparc 1. L’objectiu \u00e9s poder aprofitar el 15 % del que podria arribar al Punt Verd i disposar de cintes per facilitar el triatge manual. <\/p>\n\n\n\n

Esperem veure m\u00e9s novetats i bons resultats ben aviat!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Des del febrer d’enguany, Mercabarna disposa d’un nou espai per aprofitar fruites i verdures aptes per al consum per\u00f2 no per a la venda. El centre d’aprofitament alimentari, anomenat Foodback, \u00e9s un projecte conjunt entre Mercabarna, el Banc d’Aliments, Formaci\u00f3 i Treball, la Creu Roja, C\u00e0ritas i l’Ajuntament de Barcelona. Els majoristes poden llen\u00e7ar el […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":577,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_oasis_is_in_workflow":0,"_oasis_original":0,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=576"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":596,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576\/revisions\/596"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/media\/577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}