{"id":756,"date":"2024-12-27T11:08:00","date_gmt":"2024-12-27T09:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/?p=756"},"modified":"2025-01-08T10:13:08","modified_gmt":"2025-01-08T08:13:08","slug":"setmana-europea-de-prevencio-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/ca\/2024\/12\/27\/setmana-europea-de-prevencio-2024\/","title":{"rendered":"Setmana Europea de Prevenci\u00f3 2024"},"content":{"rendered":"\n

Del 16 al 24 de novembre s’ha celebrat la 16a edici\u00f3 de la Setmana Europea de Prevenci\u00f3 de Residus. La #ewwr pels amics. <\/p>\n\n\n\n

A l’AMB hi hem fet diverses activitats de divulgaci\u00f3 i conscienciaci\u00f3. En destaquem la visita que vam fer amb treballadors de l’AMB a l’Ecoparc 4 d’Hostalets de Pierola. I tamb\u00e9 la que vam fer al local del Millor Que Nou, amb un taller sobre aprofitament alimentari. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

A m\u00e9s, vam col\u00b7laborar amb l’Ag\u00e8ncia de Residus i l’Ajuntament de Barcelona en l’organitzaci\u00f3 de l’Enrenou d’aliments davant del mercat de Sant Antoni. En aquest esdeveniment especial es van convidar quatre escoles de cuina: l’Escola de Turisme de Barcelona, l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, l’Escola Vedruna de Gr\u00e0cia i l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona. Hi van competir cuinant amb ingredients rescatats del Mercat de Sant Antoni, gr\u00e0cies a la col\u00b7laboraci\u00f3 de la Plataforma Aprofitem els Aliments (PAA). El jurat, format per reconeguts xefs catalans, com Pau P\u00e9rez del Restaurant AFLAMAS, Sergi Company del Restaurant Sergi de Mei\u00e0 i Jordi Herrera del Restaurant Mesclad\u00eds, va avaluar les creacions que les escoles incorporaran als men\u00fas dels seus centres respectius. <\/p>\n\n\n\n

Es van poder recuperar quasi 140 kg d’aliments de l’espigolada urbana que va organitzar la PAA. Se’n utilitzar uns 50 kg per cuinar i la resta es va donar a la Cuina Comunit\u00e0ria de Sant Antoni. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Del 16 al 24 de novembre s’ha celebrat la 16a edici\u00f3 de la Setmana Europea de Prevenci\u00f3 de Residus. La #ewwr pels amics. A l’AMB hi hem fet diverses activitats de divulgaci\u00f3 i conscienciaci\u00f3. En destaquem la visita que vam fer amb treballadors de l’AMB a l’Ecoparc 4 d’Hostalets de Pierola. I tamb\u00e9 la que […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":794,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_oasis_is_in_workflow":0,"_oasis_original":0,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/756"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=756"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/756\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":801,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/756\/revisions\/801"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/media\/794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.amb.cat\/millorquenou\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}