La jornada de presentació reuneix agents del territori per conèixer aquesta nova plataforma de dades i coneixement, i debatre els reptes del sistema alimentari metropolità.
Ahir, dimecres 3 de juny, a la seu de l’AMB es va presentar l’Observatori del Sistema Alimentari Metropolità, una nova eina que té com a objectiu generar i posar a disposició dades, indicadors i coneixement per entendre millor el funcionament del sistema alimentari de la metròpolis de Barcelona.
La jornada de presentació va aplegar representants d’administracions públiques, centres de recerca, entitats, empreses i altres agents vinculats a l’alimentació, en un espai de trobada per conèixer l’eina i compartir reflexions sobre els reptes i oportunitats del sistema alimentari metropolità.
Raquel Gil, consellera delegada d’Anàlisi de Polítiques Metropolitanes de l’AMB, ha reivindicat les polítiques alimentàries com un factor essencial per construir ciutats cohesionades, sostenibles i pròsperes, capaces d’articular relacions equilibrades amb el conjunt del territori.
“Volem que l’Observatori esdevingui una eina de referència per informar-se i contribuir a la sensibilització ciutadana, al reforç de les polítiques alimentàries locals i a l’impuls de projectes per part de la societat civil”
José Luis Haro, director de serveis d’Anàlisi de Polítiques Metropolitanes de l’AMB, posa de manifest que la necessitat d’impulsar un observatori del sistema alimentari metropolità ja va sorgir l’any 2019, quan s’estaven elaborant els primers informes sobre la conveniència d’impulsar polítiques alimentàries a escala metropolitana.
El principal repte era construir un marc d’anàlisi capaç de descriure el sistema alimentari metropolità des d’una perspectiva integral. Això ha significat identificar fonts molt diverses, harmonitzar informació procedent de múltiples organismes, construir indicadors específics i generar una metodologia que permeti actualitzar-los i fer-ne seguiment al llarg del temps.
“La proposta que avui presentem és precisament aquesta: un sistema d’indicadors territorialitzats en la mesura del possible, construïts amb criteris de rellevància, robustesa metodològica i capacitat d’actualització.
I també un compromís de l’AMB per mantenir i actualitzar aquesta informació en els propers anys“
Tot seguit, els equips tècnics de l’AMB (Anna Moreso) i l’Institut Metròpoli (Tarik Serrano) van presentar els principals objectius, continguts i funcionalitats de l’Observatori, així com una mostra en directe d’alguns dels indicadors disponibles a la plataforma. L’Observatori s’estructura com una plataforma de dades que permet analitzar diferents dimensions del sistema alimentari —ambientals, socials, econòmiques i de governança— amb l’objectiu de facilitar la comprensió de la seva evolució i donar suport a la presa de decisions en l’àmbit de les polítiques alimentàries. Aquesta mirada integral vol contribuir a avançar cap a models alimentaris més sostenibles, resilients i saludables.
Elena Domene, responsable de l’Àrea de Sostenibilitat de l’Institut Metròpoli, presenta els principals resultats de l’informe sobre l’estat del sistema alimentari metropolità, enfocant-se a facilitar la interpretació i identificant quines preguntes podem respondre amb la informació publicada a l’Observatori.
Posteriorment, es va obrir un espai de debat en què les persones assistents van compartir comentaris i aportacions interessants sobre les potencialitats de l’eina i els seus usos futurs. Les contribucions recollides durant la jornada posen de manifest l’interès creixent per disposar de coneixement compartit i accessible sobre el sistema alimentari, així com la importància de generar espais de col·laboració entre actors diversos per avançar en la transformació del model alimentari.
Martín Gullón, director de l’Àrea de Cicle de l’Aigua i Anàlisi de Polítiques Metropolitanes de l’AMB, va tancar la jornada afirmant que conèixer millor el nostre sistema alimentari ens ajudarà a identificar fortaleses i vulnerabilitats, a anticipar reptes i a orientar millor les decisions que haurem de prendre en els propers anys.
La voluntat de l’AMB és mantenir, actualitzar i fer créixer aquest sistema d’informació. També recollim les aportacions i suggeriments que avui s’han posat sobre la taula amb l’objectiu de continuar consolidant l’Observatori com una eina útil, oberta i al servei del territori.
Els materials de la jornada es poden consultar als següents enllaços:
- Observatori del Sistema Alimentari Metropolità
- Presentació de l’Observatori
- Presentació de l’estat del sistema alimentari metropolità
- Nota de premsa
Des de l’organització es vol agrair la participació de totes les persones assistents i l’interès de totes les entitats i professionals convocats. La construcció d’un sistema alimentari més sostenible i just és un repte compartit que requereix coneixement, dades i espais de treball col·lectiu com aquest.