Des d’aquest mes de gener, l‘Institut dels Aliments de Barcelona i els Serveis de Formació de Mercabarna funcionen com a centre integrat amb l’objectiu d’esdevenir, a curt termini, un ens de formació de referència de la indústria i la comercialització alimentària a l’àrea metropolitana de Barcelona.
Això els permetrà coordinar la seva oferta formativa, aprofitar sinergies, optimitzar recursos, implementar al 100 % la formació professional dual —que combina l’ensenyament amb pràctiques a empreses— i impulsar la innovació a les empreses, sobretot a les pimes.
Aquest nou model de formació professional, basat en l’aprenentatge al llarg de la vida, promou la integració dels dos centres per oferir a qualsevol persona la possibilitat de planificar un itinerari formatiu personalitzat. A més, el model incorpora la col·laboració activa de les empreses agroalimentàries del territori, que participen en la formació dels futurs professionals a través del sistema dual, una combinació de teoria al centre educatiu i pràctiques en entorns laborals reals.
L’òrgan de govern d’aquest nou centre estarà a càrrec de la comissió permanent integrada per l’Institut dels Aliments, Mercabarna, el Consorci d’Educació de Barcelona, el Servei d’Ocupació de Catalunya, CCOO, UGT, Foment del Treball i PIMEC.