pagesa

L’agricultura metropolitana, sense relleu generacional

La sostenibilitat del model agroalimentari passa per la digitalització, una bona formació dels treballadors i una nova fornada de professionals Falten agricultors a l’Àrea Metropolitana de Barcelona. Així ho indica l’estudi presentat la setmana passada per la Fundació BCN Formació Professional, en conveni amb l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB). La major part dels productors agrícoles […]

“Life in plastic” no és fantàstic

Una alimentació sostenible no és la que considera només l’origen dels aliments i la seva qualitat, sinó també com els consumim La manera de consumir els aliments és cabdal en la cursa per la sostenibilitat. De fet, només cal observar el carro de la compra o la prestatgeria d’un supermercat convencional per constatar que gran […]