El territori que nodreix la metròpolis
Diumenge 8 de maig Posar en valor els productes de la serra de Collserola i reivindicar el caràcter rural de la zona són els objectius de la Fira Agrícola de Collserola, que se celebrarà el diumenge 8 de maig. Durant tot el matí (fins a les 15 h) hi haurà un mercat amb parades de […]
Per a menjadors escolars, restaurants i botigues Ecolocal. Amb aquest nom, la Xarxa d’Agroecologia de Menjadors Escolars (XAMEC) i Slow Food Catalunya han posat en marxa un nou distintiu per identificar els aliments ecològics i de proximitat. Es tracta d’un segell que vol garantir l’origen ecològic dels aliments i promoure la incorporació de criteris més […]
Jornada tècnica, dijous 27 de gener El convenciment que els sistemes de producció i d’alimentació han de ser més sostenibles per a tots els agents implicats i per al planeta ha fet proliferar, els últims anys, les cooperatives de productors i consumidors. Però, com es posen en marxa? Quina logística cal? Què vendre i com? […]