Fitxes amb receptes contra el malbaratament alimentari

Col·laboració entre l’Escola de Restauració Santa Coloma i el Programa d’aliments solidaris del municipi    Alumnes de l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) estan elaborant un receptari per a persones usuàries del Programa d’aliments solidaris de la ciutat per ajudar-les a preparar menús més saludables i reduir el malbaratament alimentari. Són unes fitxes, en català i castellà, amb […]

peres madures

Sant Jordi contra el malbaratament alimentari

Amb la publicació d’un llibre de receptes de la Xarxa d’escoles de Badalona per a la sostenibilitat Mestres, famílies i alumnes de la Xarxa d’escoles de Badalona per a la sostenibilitat publiquen demà, dia de Sant Jordi, el llibre Receptes per no tirar res. Es tracta d’un conjunt de fórmules d’aprofitament per reduir la quantitat […]