El territori que nodreix la metròpolis
L’exposició es va inaugurar la tardor passada a Barcelona, en motiu de la capitalitat de l’alimentació sostenible Durant el 2021 Barcelona va ser la Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. Aquest títol es va traduir en un conjunt d’acords, propostes i activitats per fomentar hàbits de producció i de consum saludables i respectuosos al llarg de […]
Els responsables del restaurant comparteixen com han canviat d’hàbits La sommelier Mar Gómez i el cuiner Víctor Quintillà, responsables del restaurant amb estrella Michelin Lluerna, a Santa Coloma de Gramenet, van explicar divendres passat a les jornades “Alimentació i sostenibilitat: una perspectiva culinària, acadèmica i social” com han canviat d’hàbits per fer que l’establiment sigui […]
El territori metropolità acull diversos actes i accions durant aquest mes El calendari d’activitats relacionades amb l’alimentació sostenible s’accelera aquest mes d’octubre. Així, a més de trobades internacionals com el 7è Global Forum del Pacte de Ciutats de Milà (19-21 d’octubre), Barcelona i altres municipis metropolitans seran la seu de tallers, jornades, presentacions i taules […]
La presentació de la nova carta va ser el 6 d’octubre a Santa Coloma de Gramenet Bolets, castanyes, cols, carbassa, sorell, fonoll, magrana… La tardor ja és aquí, amb un ventall d’aliments de temporada que els restaurants adherits al Menú de les estacions ja tenen a punt per servir. En aquesta ocasió, la proposta que […]
Vol ser un espai de diàleg i d’intercanvi sobre les problemàtiques socials que afecten els municipis metropolitans La garantia alimentària va ser el tema central de la primera reunió de treball de la Taula Social Metropolitana, que es va celebrar ahir, 2 de juny. És una iniciativa de l‘Oficina de Polítiques Socials de l’Àrea de […]
Amb un projecte pilot que comença aquest mes de juny Dues escoles de Santa Coloma de Gramenet seran les primeres a estrenar el nou espai educatiu i de sensibilització de l’Hort urbà i ecològic de Can Zam, aquest mes de juny. Ahir es va presentar la iniciativa, que permetrà als alumnes conèixer de primera mà […]