El territori que nodreix la metròpolis
La pandèmia o la guerra d’Ucraïna han alterat els paradigmes Algunes de les conseqüències de la guerra d’Ucraïna impacten directament en l’alimentació global, ja que el país és un dels principals productors i exportadors de cereals. El confinament i la pandèmia per covid han tingut un efecte en la producció i distribució mundial d’aliments. I […]
En conversa amb l’organització Chefs’ Manifesto L’alimentació per a col·lectius no necessàriament ha de ser ensopida, sobrecuita o allunyada dels estàndards saludables, sostenibles i plaents. De fet, des del 2013 l’associació Menjadors Ecològics treballa per promoure “la producció agroecològica local i els menjadors ecològics i de proximitat com a model saludable, sostenible i just”, expliquen […]
Dijous 19 de maig hi ha una xerrada amb una de les autores de l’informe L’últim informe del Grup Intergovernamental sobre el Canvi Climàtic (IPCC) dedica gairebé 100 pàgines a l’alimentació. És un fet que l’augment de les temperatures ja està afectant la seguretat alimentària, amb conseqüències importants per a moltes comunitats, que accentuaran les […]
Amb un estand i activitats entre el 5 i el 8 de maig Biocultura, la fira de productes ecològics i consum responsable, tindrà enguany un estand de l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB) compartit amb l’Ajuntament de Barcelona. Una mostra més del compromís de l’entitat amb l’alimentació sostenible. Els dies 5, 6, 7 i 8 de […]
L’exposició es va inaugurar la tardor passada a Barcelona, en motiu de la capitalitat de l’alimentació sostenible Durant el 2021 Barcelona va ser la Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. Aquest títol es va traduir en un conjunt d’acords, propostes i activitats per fomentar hàbits de producció i de consum saludables i respectuosos al llarg de […]
El document conté 32 accions organitzades en set eixos El compromís de l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB) amb l’alimentació responsable i respectuosa pren forma. El Pla d’acció per a l’alimentació sostenible 2020-2023 s’organitza en set eixos, que contenen 32 accions, 22 de les quals (el 69 %) ja s’han materialitzat des de l’any passat. Les deu […]