El territori que nodreix la metròpolis
La competició premia els millors treballs de fi de grau i màster que afavoreixen un consum responsable “Quines solucions d’economia circular podem imaginar per fer que el sistema alimentari local i global sigui més sostenible?”. Aquesta és la pregunta que el hub Recircula, format per la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) i l’Àrea Metropolitana de […]
Foodcoop BCN arrenca gràcies al suport i la col·laboració de més de 470 socis L’antiga planxisteria del passatge d’Aragó de Barcelona és, des de dimarts passat, el primer supermercat cooperatiu de la ciutat. Es tracta d’un espai de 240 m2 on es poden comprar “productes agroecològics, de proximitat, de comerç just, amb condicions de producció […]
Els responsables del restaurant comparteixen com han canviat d’hàbits La sommelier Mar Gómez i el cuiner Víctor Quintillà, responsables del restaurant amb estrella Michelin Lluerna, a Santa Coloma de Gramenet, van explicar divendres passat a les jornades “Alimentació i sostenibilitat: una perspectiva culinària, acadèmica i social” com han canviat d’hàbits per fer que l’establiment sigui […]
El Programa metropolità d’educació ambiental de l’AMB, Compartim un Futur, sensibilitza la ciutadania i la fa còmplice en la carrera per salvar el planeta Compartim un futur, i per aquest motiu ens n’hem de fer responsables, però no sempre sabem com. Malgrat que la consciència mediambiental creix cada dia, sobretot entre les generacions més joves, […]
Cicle de cursos online en motiu de l’Any Internacional de les fruites i verdures La FAO ha declarat 2021 Any Internacional de les fruites i verdures. Amb aquesta acció l’organització internacional vol sensibilitzar sobre la importància de la fruita i la verdura en l’alimentació humana, la seguretat alimentària, la gastronomia, la salut i la sostenibilitat. En aquest context, l’Agència de Salut […]
El col·legi d’Enginyers Agrònoms de Catalunya busca projectes que promoguin el desenvolupament sostenible en el sector agroalimentari Amb l’objectiu de fomentar la sostenibilitat mediambiental, econòmica i social dins el sector agroalimentari, el Col·legi d’Enginyers Agrònoms de Catalunya (COEAC) amb el suport de la Caixa d’Enginyers, convoca la segona edició del Premi Alimentem el Món. Els […]